Pizzayı Daha Sağlıklı Yapmanın 6 Yolu

sağlıklı-pizza.jpg iStock / Thinkstock

Amerikalıların pizzayı sevdiğini biliyorduk, ancak ne kadar şimdiye kadar pizzayı seviyorlardı:Her gün ülke çapında 40 milyon insan pizza yiyorUSDA'nın yeni bir raporuna göre, onu günlük kalori ve besinlerin büyük bir kaynağı haline getiriyor. Pizza tam olarak abur cubur değildir… ama onu nasıl yediğinize bağlı olarak, muhtemelen bir besin yükseltmesi kullanabilir. New Jersey merkezli bir beslenme uzmanı olan R.D. Erin Palinski-Wade'in bu altı ipucu, sağlık durumunun iyileşmesine yardımcı olacaktır:

Malzemelerde Yüklenme
… Sebzeli soslar yani. Sosis ve sucuk gibi et soslarına kıyasla düzinelerce daha az kalori içerdikleri (ve genellikle yağ içermedikleri için), herhangi bir sebze seçeneğinde gerçekten yanlış gidemezsiniz. Pastanızı en çok besin maddesini paketleyenlerle doldurmak için, tümü A ve C vitaminleri ve bol miktarda lif içeren soğan, domates, biber ve brokoliyi tercih edin.

Doldurulmuş Kabuğa Hayır Deyin
Bu, derin tabak kabuğu, peynirli kabuk ve normal olmayan hemen hemen her tür için geçerlidir. Kandırılmış türleri yemek, dilim başına 300 ekstra kalori ekleyebilir. İnce kabuk hayranıysanız, bu çok akıllıca bir seçimdir: Her dilim normalden 50-100 daha az kalori içerir.

DAHA: En İyi ve En Kötü 5 Pizzalar

Mozzarella Peyniri ile Yapıştırma
Mozzarella doğal olarak doymuş yağ da dahil olmak üzere diğer peynir türlerine göre biraz daha az yağ içerdiğinden, daha fazla yağ ve kalori toplayacak üç peynirli karışımlar üzerine gidin. En iyisi, pizzanızı işlenmiş, önceden parçalanmış türden daha düşük sodyum oranı olan taze mozzarella ile alabilmenizdir. Ya da zaten çok peynirli biri değilseniz, devam edin ve hafif peynir isteyin ya da peynirsiz. Diliminizin yağ ve sodyum içeriğini azaltmaya yardımcı olur.

Yağı Leke
Bunu yapan birini daha önce gördüyseniz ve bunun gerçekten bir fark yaratıp yaratmadığını merak ettiyseniz, şimdi bunun olduğunu bildiğinizden emin olabilirsiniz. Bu hareket 50 kadar yağlı, yüksek yağlı kaloriyi silebilir. Daha incelikli olmak istiyorsanız başka bir seçenek (bir grupla yemek yediğinizde olduğu gibi): Yağı yemeden önce dilimi damlatın.

DAHA: 9 Lezzetli (ve Sağlıklı!) Pizza Tarifleri

Tam Tahıllı Kabuğu Deneyin
Daha fazla zincir ve pizzacı, tadı çok fazla değiştirmeden size ekstra besin ve lif sağlayan bu seçeneği sunuyor. Evde pizza yapıyorsanız, mağazadan satın aldığınız tam tahıllı hamurları deneyin.

Geceleri Çok Geç Yeme
Pizza, parti sonrası yemektir, ancak birkaç saat içinde yemenin büyük dezavantajları vardır: Sizi uyku problemlerine hazırlayabilir, mide ekşimesi veya hazımsızlık yapabilir (özellikle tükettikten sonra uzandığınızda) ve ertesi gün büyük bir şişkinliğe neden olur (sodyum sayesinde). Günün erken saatlerinde bu sorunlardan kaçınmak için keyfini çıkarın.

DAHA: Aşırı Yemeye Yol Açan 10 Hata